
Så här fint bord satte vi oss vid för att avnjuta nyårsmiddagen. Menyn såg ut enligt följande:
Champagne med tilltugg (krustader med ädelost och löjrom samt skedar med anklever)
Champagne och skaldjursfat (ostron, king crab legs, havskräftor och kokta blåmusslor)
Liten bruschetta med tomat och mozzarella
Rödvin och Oxfilé provencale
Portvinspanacotta
Mer rödvin och ostbricka
Dessertvin och flamberade päron
Och sedan var det nyår och vi stod på balkongen och kollade in alla grannarnas fyrverkerier med ett glas mousserat vin och en liten norrbottenostbakelse
Därefter blev det en salig blandning av matintag (en del drack kaffe och åt chokladpraliner medan andra ät janssons frestelse och drack öl och nubbe)
Strax före 4 på morgonen var vi hemma efter att ha haft en underbar nyårsafton med goda vänner!