måndag 26 september 2011

Spännande morgon!

Idag blev vi väckta alldeles för tidigt! Först skällde hundarna intensivt. När de tystnat och vi precis somnat om så ringde grannen på dörren.

Det visade sig att de blivit väckta av att två schäfrar stod vid deras kaninbur och skrämde kaninerna. Tack och lov så var det inte våra schäfrar! Hundarna hade flytt ut på allmänningen bredvid vårt hus och när vi kom ut så hade även polisen kommit dit. (Grannen hade ringt på polisen när de insåg att det inte var våra hundar...) Hundarna var skygga och drog sig undan när vi försökte närma oss. Poliserna försökte få tag på hundförare som var mer hundvana och hade utrustning, men de var upptagna på annat håll. Jag hämtade hundgodis och våra hundkoppel och så småningom fick jag hundarna intill mig. De hade inga halsband på sig och man vill ju inte precis sticka in ansiktet i öronen på en främmande hund för att kolla efter eventuell ID-tatuering. Till sist kunde maken få på halsbandet på den mindre av hundarna (såg ut att vara blandras med schäfer i) och leda den mot polisbilen. Tyvärr hade de så mycket utrustning i bakluckan så endast en hund fick plats och de fick därför beställa en polisbil med hundplats. Jag lyckades få på kopplet på den andra hunden och överlämnade den till en av poliserna.

Efter detta så lämnade vi poliserna som väntade på att hundtransporten skulle komma. Våra hundkoppel lovade poliserna skulle skickas tillbaka till oss under dagen. Tur att vi har så snälla hundar så att de sedan kunde gå ut på promenad utan koppel med husse.

Blir spännande om vi sedan får reda på hur det går för hundarna. Maken och jag kände oss i alla fall helt klart hundvana som faktiskt kunde hjälpa poliserna med infångandet - Vallentunas Cesar Millan...

Och hoppas att grannarnas kaniner inte fick hjärtslag utan klarade sig från hundchocken!

lördag 17 september 2011

Grön tomatmarmelad

Nu börjar det bli svala nätter och jag har fortfarande massor av gröna tomater utomhus. Jag knipsade därför av 1,2 kg gröna små tomater och beslöt mig för att testa att göra marmelad. Tomatmarmelad sägs vara gott till brieost!

Ingredienser

1 kg gröna tomater
1 kg syltsocker
rivet skal av 2-3 citroner
några bitar torkad, hel ingefära (20-40 g)
1 citron (skalad och skuren i små bitar)
(1 krm natriumbensoat)

Gör så här

Skär tomaterna i småbitar. Blanda i en kastrull med citronskal, citron och ingefära. Koka upp och låt sjuda i 20 minuter under omrörning. Fiska upp bitarna av ingefära ur kastrullen.

Tillsätt sockret och låt koka kraftigt i 10-15 min. Gör syltprov. Ta kastrullen från plattan. Häll ca 1/2 dl sylt på ett fat och rör i natriumbensoat. Blanda väl tills bensoatet löst sig och häll tillbaka i kastrullen. Rör om noga.

Marmeladen portioneras i burkar och locken skruvas på. Vänd burkarna upp och ner medan de kallnar. Förvara sen burkarna svalt, rättvända. Låt marmeladen vila några dagar innan den används första gången.

måndag 12 september 2011

lördag 10 september 2011

Mitt fina växthus

En av sommarens höjdpunkter var förståss mitt fina växthus. Så här fint blev det när allt var klart! Jag har verkligen njutit och längtar redan till nästa sommar när jag har massor av idéer om hur och vad jag ska odla och hur vi ska leva växthusliv!

torsdag 8 september 2011

En läskande sommarefterrätt

Sommarens dessert var nog denna youghurtcitronglass som maken gjorde flera gånger. Gott och läskande!

onsdag 7 september 2011

Blomstrande belöning för hårt arbete

Sedan i oktober har jag slitit hårt på jobbet med ett större ombyggnadsprojekt. I juni på ett avdelningsmöte fick jag min belöning. Jag fick denna vackra bukett och en gratifikation på 10 000 kronor. Kul när jobbet blev uppskattat!

tisdag 6 september 2011

Midsommar 2011

Vi hade en härlig midsommar med allra käraste vännen Myra och familjen. Underbart när även våra ungdoamr väljer att vara med oss. Myras barn hade pappahelg så hon kom själv.








Midsommarfirandet startade på eftermiddagen - en varm och härlig sommardag - med en massa drinkar i syrenbersån. Sedan blev det grillat till middag!





Sent på kvällen tände vi en eld!

Het skörd

En lyckad skörd! I växthuset växer lite heta chilis: Hungarian Hot Wax, Early Jalapeno, Chocolate Scotch Bonnet, pfeferoni från Österrike och Chili Aji Blanco

måndag 5 september 2011

Dax att baka?

Nu är helgen slut och redan ser jag framemot nästa helg. Då tror jag att det ska bli något gott till eftermiddagsfikat på lördag. Tänkte kanske ge mig på nedanstående recept:

Bärpaj
150 gr Smör
1 dl Socker
2,5 dl Vetemjöl
0.5 dl Havregryn
Rör ihop allt. Häll sedan över smeten i en pajform. Strö över hallon eller andra bär. Smula 200 gr vit choklad ovanpå.

Grädda 30 min i 175 grader.

söndag 4 september 2011

Lyckad skördesäsong

När min käre make fixade sitt potatisland så tog han upp en massa stora stenblock. Dessa block baxade han och sonen sedan fram till växthuset och här vid sidan om växthuset blev de inramning till vår lilla örtagård. Jättefint!