Ingredienser:
200 g vit choklad
2,5 dl kokosflingor
1,5 msk pressad citron eller lime
Garnering:
kokosflingor, strössel eller florsocker
Gör så här:
* Smält chokladen, i vattenbad på spisen eller i mikrovågsugn
* Blanda chokladen med kokosflingorna och smaka av med citronsaften.
* Låt smeten svalna – men inte så länge att den hinner stelna helt, den ska vara lite halvfast.
* Forma kulor med händerna. Rulla kulorna i kokosflingor, strössel eller pudra med florsocker.
* Lägg dem i en burk med lock och förvara i kylskåp.
Detta ska jag testa inför julen. Då jag just nu inte trivs med min ugn som inte går på alla cylindrar så känns det bra med alternativa godsaker till jul, som inte behöver ugn.
