Hon kommer hem igen!

Ikväll flyttar min underbara dotter återigen hem. Slut på boendet i torp på landet och jobbet i stallet. Nu pluggar hon och får bo hemma igen. Lägenhetsjakt pågår givetvis, men det är inte så lätt att få tag på något bra, tyvärr.

Visst kommer det att bli lite rörigt och kaotiskt hemma, men samtidigt mysigt! Kul med stor flock hemma igen, för pojkvännen lär väl också flytta in igen.

Min dator får väl flytta ner till källaren igen....

Ett recept att testa till helgen

Detta verkar så enkelt att göra så det måste jag prova - någon som vill komma och fika med mig i helgen?

Kolakaka

Koka en burk kondenserad mjölk i 3 timmar. (Obs!!! locket ska vara på. Ibland kan man behöva hälla på lite mera vatten så att burken är täckt.)
Låt svalna. Den kondenserade mjölken har nu blivit kolakräm.

200 g Digestive (smulas sönder och blandas med 100 g smält smör.

Tryck ut i en form med löstagbar kant.

Häll över kolakrämen

2,5 dl vispad grädde. Bred ut över kolakrämen

Strö valfria bär eller frukter över grädden.
Till sist så hyvlar man choklad över hela kakan.

Vinterlandskap

I år har vi verkligen riktig vinter. Det är vackert, trolskt och härligt med all snö, men det är alldeles för kallt! Och idag bestämde sig kollektivtrafiken för att sluta fungera - suck, min resväg till jobbet som egentligen ska ta 20 minuter tog idag 1 1/2 timme!

Häromdagen beställde jag fröer till sommarens odlingar - vi kommer förhoppningsvis att få se bl a följande växter i rabatter och vaser i sommar:


Ängssalvia - vacker med sina skira spiror
Zinnia - hållbar snittblomma i en guldgul färg


Rödmalva - som en läcker färgklick

Vårt gästrum/vår dotters rum

Det renoverade rummet är nu i det närmaste klart och ser ut så här:

Välkomna till år 2010

År 2009 avslutades i en underbar fest. I goda vänners lag lagade vi en delikat nyårsmeny hemma hos oss. Vi hade en 9-rätters avsmakningsmeny med fantastiska smaker och goda viner.

1. Grillad pilgrimsmussla med balsamico och ruccola

- Champagne Arnold Cloet

2. Löjromsstrut med citroncreme

- Champagne Arnold Cloet

3. Anklevermousse med dadelbalsamkräm på toast

– vitvin Alexander Laible, grauer burgunder

4. Jordärtskocksoppa med kallrökt lax

- vitvin Alexander Laible, grauer burgunder

5. Ankbröst med sötpotatispuré och rödvinssky

– rödvin ValreasChapotier

6. Stjärnanisgranité på sked

- isvatten

7. Oxfilé med västerbottenpotatisbakelse och sauce flambé

- rödvin ValreasChapotier

8. Citronsorbet på sked
   

- isvatten

9. V-gurras

- Trockenbeerenauslese

vid 12-slaget

Frukt och ost och varmkorv med öl, mousserat vin och cider