Här kommer ett recept - GI - som jag ska testa till någon helg
Stiltongratinerade päron, 4 portioner
2 stora, väl mogna gråpäron
70 gram stiltonost eller annan grönmögelost, smulad
2 msk pressad apelsinjuice
2 tsk fint rivet apelsinskal
1 msk sultanrussin
1 msk hasselnötter
Skiva päronen på mitten och gröp ur kärnhus och en del av fruktköttet. Blanda ost, hackade nötter, russin, apelsinskal och fruktjuicen till en krämig smet. Lägg oströran på päronen och ställ in i ugn på 175 grader i 5 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar