Snart nyår

Till nyår ska vi upprepa en modifierad form av fjolårets succé. Vi samlas ett gäng mat- och dryckesglada par och komponerar tillsammans en lyxig nyårsmeny. Förra nyår var vi hos oss men i år ska vi vara hos en annan familj. KUL! Vi inleder med champagne och småplock, övergår i skaldjursfat och fortsätter sedan med oxfilé. Avrundar med lite ostar och avslutar med flamberad dessert. Sedan blir det kaffe och chokladpralin. Skulle vi sedan fortfarande vara hungriga så vankas det Janssons frestelse efter tolvslaget.

På skaldjursfatet ska nog dessa musslor få vara med, tillsammans med ostron, havskräftor och king crab legs.

Gratinerade musslor

1 kg musslor med skal
1 dl vatten
75 gr rumsvarmt smör
1 st vitlöksklyfta
1 tsk sambal oelek
1 st lime (rivet skal)
2 msk hackad färsk timjan

1. Sätt ugnen på 275 grader. Borsta och skölj musslorna. Kasta trasiga musslor och de som inte stänger sig när man knackar på skalet.
2. Lägg musslorna i en stor kastrull med vatten i botten. Låt koka under lock ca 5 minuter. Ta loss musslorna och lägg dem i ena skalhalvan på ett ugnssäkert fat.
3. Blanda ihop kryddsmöret och klicka det på musslorna. Gratinera i övre delen av ugnen 3-5 minuter.

Nu är julen över för denna gång

Julen är slut, men min julledighet fortsätter. Vi hade lugna juldagar med familjen.

Både mor och svärmor var hos oss och firade jul. Är allt lite stolt över min gamla mamma som trots svår afasi tog sig t o r med färdtjänsten, alldeles själv. Bra jobbat och det visar ju hur gärna hon ville vara med oss på julafton.

Alla hade nog varit snälla i år för det var fullt med paket under julgranen. Vackra personliga paket med spännande innehåll. Det blev en fröjdefull jul. Jag njuter verkligen av julmyset när alla sitter tillsammans och sakta öppnar ett paket i taget. Så kul att se om man träffat rätt med de presenter man valt.

Julmaten blev även i år alternativ; smörgåstårta, stekta ankbröst och chokladfondant. Ljuvligt gott och så mycket festligare än julbordsbuffé.

Snöbollar - godisrecept

Ingredienser:
200 g vit choklad
2,5 dl kokosflingor
1,5 msk pressad citron eller lime

Garnering:
kokosflingor, strössel eller florsocker

Gör så här:
* Smält chokladen, i vattenbad på spisen eller i mikrovågsugn
* Blanda chokladen med kokosflingorna och smaka av med citronsaften.
* Låt smeten svalna – men inte så länge att den hinner stelna helt, den ska vara lite halvfast.
* Forma kulor med händerna. Rulla kulorna i kokosflingor, strössel eller pudra med florsocker.
* Lägg dem i en burk med lock och förvara i kylskåp.

Detta ska jag testa inför julen. Då jag just nu inte trivs med min ugn som inte går på alla cylindrar så känns det bra med alternativa godsaker till jul, som inte behöver ugn.

Ljuvliga ostmuffins till buffébordet

Prästost muffins

Deg

1000g Vatten
1600g Vetemjöl
50g Torrjäst
40g Salt
100g Linfrön
100g Solroskärnor

Till Garnering

Riven Prästost

Värm vattnet till 37grader, blanda vatten, jäst, linfrön och solroskärnor. Tillsätt vetemjölet och blanda i degblandare i 9min på medium hastighet. Tillsätt saltet och kör degen i 3 min på högsta fart. Låt jäsa i 40 min under duk. Dela upp degen i 30g bollar och lägg dem i bakformar, strö sedan prästosten över. Grädda i 225 grader i 26min.

Jag var nämligen häromdagen på ett mingel på Näsby Slott. Förutom massor av annat gott på bordet så fanns dessa muffins. Mums!

Blogg om blommor

Hittade en söt blogg om blommor på nätet: http://blomster-tips.blogspot.com/

Blommor för höstfröjd

Lunchade på Ulriksdals Slottsträdgård med mina kollegor idag. Och efter lunchen blev det lite blomstershopping. Ska sedan i helgen göra fint hemma tänkte jag. Inköp av krukor och pynt samt amaryllisknölar och cyklamen.

Umami

Den femte smaken - de välbekanta smakerna är ju sött, salt, surt och beskt. Men japanska forskare kom i mitten av 1900-talet fram till att det fanns en femte smak - umami. Dvs allt som smakar gott. I min barndom fanns det en produkt som hette Aromat att köpa för att förgylla all matlagning i hemmet - denna produkt innehöll mängder av natriumglutamat - och var nog inte helt hälsosam.

Men umami finns naturligt i massor av mat (t ex parmesanost och diverse svampar) och nu finns det en pasta att köpa där man har koncentrerat naturliga ingredienser till en pasta att blanda in i maten. Denna tub lyckades jag finna i en liten ostbutik i Skåne, så den fick följa med mig hem!

Keep walking

Ett gäng forskare inom sjuk/hälsovård har dragit igång en website som heter www.keepwalking.se Det är en stegdagbok på nätet för både företag och privatpersoner. Till skillnad från flera andra stegaktörer så är medlemsskapet för evigt, dvs man köper en stegräknare och är sedan med tills vidare. Dels kan man utmana varandra - dvs tävla om vem som kommer först till ett mål - och dels kan man bara ha koll på sin egen motion. Mitt jobb ska nu aktivera oss i detta för att få en bättre hälsa på medarbetarna. Kul, tycker jag som ska vara vår arrangör/coach!

Städtips!

Städtips inför helgen

Om du har stökigt hemma, gör så här:

1. Skapa en ny mapp på datorn.
2. Ge mappen namnet "Stöket i bostaden."
3. Högerklicka för att ta bort mappen.
4. Datorn kommer då att fråga:
"Vill du ta bort Stöket i bostaden permanent?"
5. Klicka på JA - knappen.
6. Lägg fötterna på bordet, ta en drink och bara NJUT ;)

Tänk så enkelt det kan vara :-))

Ljuslykta från Partylite

Denna maffiga ljuslykta var det som jag fick som värdinna för min Partylite-visning för några veckor sedan. (dvs 20 % av gästernas köp får man själv köpa något för - och jag valde denna!) Jag är så nöjd med den - den ser verkligen lyxig ut och är jättefin när ljusen lyser upp mosaiken

Min nya rabatt

Detta var mitt projekt förra helgen. Sonen hjälpte mig snällt att släpa fram kantstenarna och jag placerade ut dem i en cirkel runt vårt fågelbad. Planterade sedan lite växter som blivit över och en himla massa vårlökar. 115 krokuslökar har jag grävt ner. Blir spännande att se hur det ser ut i vår.
I bakgrunden har jag planterat en halvdöd pion, kärleksört och lavendel. Krypande längs stenarna i framkant är låg brudslöja i vitt och rosa (blir ca 15-20 cm hög samt alunrot i metalliska toner. Dessutom har jag för avsikt att i vår plantera massor av akleja och mer alunrot i rabattens framkant. Mina timjanväxter ska jag försöka få att övervintra i denna rabatt - vanlig timjan, citrontimjan och apelsintimjan. Även dragonen (den franska) har jag klämt ner i bakgrunden.

Har dessutom grävt ner lökar av allium, tulpan, balkansippa och narciss.

Lyckat inköp på Tradera

Dessa vaser har nu landat hemma hos mig efter en spännande budgivning på Tradera. Den lilla har man ju egentligen inget behov av, men jag har sedan tidigare ett antal miniatyrvaser så denna får ingå i samlingen. Den stora vasen, tycker jag, är i perfekt storlek för en liten bukett från trädgården eller blomsterhandeln. Och när man inte betalat hutlösa summor för vasen så vågar man använda den lite mer frekvent, tycker jag det känns som.

Desperate Housewives

Idag börjar säsongen för Desperate Housewives i TV - jag ser fram emot det. En härlig och underhållande TV-serie

Mera från Kolmården

Här kommer lite bilder från Kolmården.

Tigerfamiljen En syskonskara med två små och två stora syskon.


En gorillahane.

Porslin att samla på

Jag är ju sugen på att utöka mitt förråd av porslin, t ex Gustavsbergs Blå Blom.
Dessutom är jag ju vansinnigt förtjust i diverse föremål från ungerska Herend (ett sätt att bevara mitt ursprung från Ungern kanske?!). En start på denna porslinsserie fick min make och jag i bröllopspresent och genom åren har vi fått fler och fler delar i julklapp och vid bemärkelsedagar. En hel del köpte vi även själva när vi besökte fabriken i Ungern på mitten av 1990-talet.

På Tradera säljs ju en hel del, men nu har jag hittat ytterligare ett ställe: http://www.bukowskismarket.com/

Maria Montazami och hennes gardintofsar!

Brukar inte tycka att kändisbloggar är något som det är värt att slösa tid på, men jag blev tipsad om att denna blogg var varm och läsvärd: http://blogg.amelia.se/maria-montazami/

Och efter att ha läst den kan jag inte annat än hålla med så den kommer jag faktiskt att följa lite då och då. Hon är faktiskt härlig som person, lite naiv kanske men mycket godhjärtad och inredning är ju alltid kul - även i lyxig Hollywoodstil!

Möte med vargar

Har varit på konferens på Kolmården med jobbet. Vi hade massor av vilda aktiviteter och jag har fått träffa vargarna. 9 unga vargpojkar i ett varghägn. Det var magiskt och jag hade kunnat stanna där resten av dagen. Här hemma har vi ju schäfrar så mycket av beteendet var bekant, men jag gillar vargarnas vildhet. De var nyfikna och samtidigt avvaktande och lite skygga, men hade man lyckats få kontakt med en av dem så vart det hela tiden lättare att få kontakt med fler. Jag har gosat in händerna i pälsen på flera stycken och även fått några vargslick i ansiktet. Åh, jag vill tillbaka för ett nytt besök!!!

Kulna höstdagar - dax att börja baka kanske

Nuförtiden är det oftast dottern som härjar i köket och bakar, men nu när hösten kommer så finns det några recept som jag hittat och gärna vill prova:

KNÄCKEBRÖD

3dl havregryn
3dl grovt rågmjöl
1dl helt linfrö
1dl skalat sesamfrö
1,5 dl solrosfrö
1 tsk salt
7dl vatten
1 tsk flytande honung

Blanda först alla torra ingredienser, tillsätt vattnet och honungen, rör om. Lägg vaxat bakplåts-papper på plåtarna, bre smeten ganska tunt. grädda på 200 gr (175 i varmluftsugn) i 20 min, därefter på 150 (125) med öppen ugnslucka tills brödet torkat, ca 20 min till, knacka på brödet så hör du att det är torrt.

OBS! om du använder varmluftsugn, grädda endast 2 plåtar i taget, annars torkar inte brödet. Receptet räcker till tre normalstora plåtar.

och så något mindre nyttigt, men förhoppningsvis jättegott:

PEANUT BUTTER CUPS

* 200 gr choklad (70%, eller mörkare så som 86%, mjölkchoklad, eller vit choklad)
* 2 dl jordnötssmör
* 1 dl florsocker
* Formar av minimuffinsstorlek. (Använder man denna storlek blir det ca 16 st, vid Knäckformar ca 24 st)

1. Smält chokladen i ett vattenbad.
2. Fördela choklad i bottnen på formarna, lite mindre än hälften av den smälta chokladen ska gå åt.
3. Ställ in formarna i kylen för att låta dem stelna, detta bör ta cirka 20 minuter.
4. Under tiden chokladen stelnar, måtta upp 2 dl jordnötssmör och 1 dl florsocker i en bunke och blanda noga med en gaffel.
5. Rulla små bollar av smör/sockerblandningen. (Lika många som formar du fyllt)
6. Klicka ut bollarna i formarna med den stelnade chokladen och platta till dem.
7. Fyll på med resten av den smälta chokladen så att jordnötssmöret täcks.
8. Ställ tillbaka in i kylen i ytterligare 20 minuter.
9. Ät och njut!

Förvaras i en tättslutande burk i kylen, för att hålla sig hårda och goda.

Årets nyheter

Var idag på visning i Orrefors/Kosta Bodas Showroom i Stockholm. Massor av läckert designat glas. En fördel med mitt jobb är ju att jag ska köpa in presenter, julklappar och jubileumsgåvor och eftersom ingen annan verkar bry sig så har jag tämligen fria händer att påverka inköpen. Jag gillar ju design och svenskt glas, så gissa om jag trivdes idag på eftermiddagen. Trevligt att i lugn och ro få titta på allt fint och sedan bli bjuden på lite snittar och gott att dricka. En extra bonus var ju förståss att man som tack för att man kom fick en liten gåva. Denna fina ljuslykta fick alltså följa med mig hem idag!

Mani på ljus

Jag är nog lite ljus-tokig. I synnerhet nu när hösten är i annalkande och dagsljuset blir sämre så älskar jag att omge mig med ljus. Fina lampor och massor av levande ljus. I våras hade en väninna till mig ett ljusparty - Partylite - och igår var det dax för mig att låta en säljkonsult komma hem och demonstrera och sälja produkter till mig och mina väninnor. Vi var en liten skara (några hade tyvärr fått förhinder i sista stund) och jag tycker att det blev en trevlig kväll.
Den stora orange glaspumpan ska få flytta hem till mig och sprida ljus och väldoft i höstrusket.

Blev faktiskt lite sugen på att arrangera ännu ett ljusparty - men för några av mina arbetskamrater. Typ i slutet av november och i anslutning till visningen servera lite glögg och pepparkakor och ge både mig själv och andra lite tjuvstart på julstämning. Ska fundera lite till innan jag bestämmer mig. Och ska framförallt först se till att jag får hem allt som beställts och se att allt fungerar tillfredställande. Eventuellt kommer en av mina gäster att ha en visning och då kan man ju kanske få en inbjudan och fixa sig lite mer erfarenhet.

Åh, nu blev jag sugen på jul och familjemys... - fast det är långt kvar och först ska vi fira massor av födelsedagar i familjen! Ska bli kul det med!

Drömmen om ett växthus

Snart är den varma delen av året slut och det är dax att summera vad som gått bra och dåligt i trädgården.

+
Det har varit jättekul att tomater, paprika, gurka, squasch och chilifrukter trivts så bra och producerat så mycket gott att äta
+
I mitt lilla plastväxthus kan jag lura kylan och förlänga odlingssäsongen
+
Massor med blommor och nyttigheter växer bra i pallkragar
+
Jag mår bra av att pyssla i trädgården
+
Zinnia, Malva och Rosenskära är underbara sommar- och snittblommor
+
Mina pelargoner har aldrig varit så fina som i år
-
Konkurrerar med sniglar om allt ätbart i trädgården
-
Kall och sen vår och risk för frostnätter förkortar säsongen med ca 2 månader
-
Solrosorna är sega - nu äntligen börjar blommorna komma och risken är stor att frosten kommer att hinna ta dem innan de blommat färdigt

För att bättre kunna kontrollera vädrets makter vill jag ha ett riktigt växthus - jag är så sugen. Men frågetecknen är många: var ska det stå? hur stort ska det vara? materialval? ska det bara vara växthus eller även kunna vara uterum?

Ska fundera lite till, men hoppas att vi kan förverkliga planerna till våren. Vi vill ju även bygga in ett uterum på nuvarande trädäcket så det är mycket att tänka på innan vi slutligen bestämmer oss för trädgårdsprojekten. Men jag drömmer om att inte vara så beroende av väder och vind och att förlänga den varma årstiden (en kompensation för att man bor i kalla Sverige behövs!)

11 september

På nyheterna hör man om denna katastrofernas dag - 11/9 World Trade Center och Anna Lindhs dödsdag.

Men det finns kul saker också en dag som denna - vår schäfertant Troja blir 8 år. Ganska otroligt med tanke på hennes dåliga höfter. Dagen till ära har jag tvättat hennes infekterade öron och såret som hon kliat upp på halsen - hon blev inte glad på mig :(

Förberedelser för våren

Idag har jag börjat rensa marken runt vårt fågelbad. Har planer på att anlägga en liten rabattrundel runt badet. I bakgrunden (bakom fågelbadet) vill jag ha en pion och kärleksört och i framkanten timjan och andra låga växter. Och en massa vårlökar. Denna plats syns nämligen väldigt väl från vårt matrum och det vore härligt att få se de första vårblommorna till både frukost och middag. Rabatten ska kantas med sten - men jag har ännu inte bestämt mig om det ska vara naturstenar eller betongplattor. Får fundera lite till. Pionen, kärleksört och lite aklejor finns i andra rabatter i trädgården och får alltså flyttas. Lökar har jag beställt på nätet och fler kommer jag att köpa när jag har kommit lite längre i mitt planerande. Låga perenner blir det kanske inköp av redan i höst, men annars i vår.

Tradera - fyndtillfälle?

Har tidigare varit inne på Tradera, köpt lite och sedan inte orkat hålla mig uppdaterad på eventuella fyndchanser. Jag har nog egentligen inte haft något köpbehov. Har dock den senaste veckan kommit underfund med att porslin etc är prisvärdare att köpa på Tradera än i fina antikboden. Så nu är jag på jakt efter assietter och diverse fina fat i Gustavsbergs serie Blå Blom.

Ramlade även över smyckesauktionerna och började leta berlocker av Thomas Sabo. Denna läckra är jag nu med och bjuder på:

80-årskalas närmar sig

I september fyller min mor 80 år - och den dagen till ära så kommer min moster på besök från Wien! Kul att få träffa dem igen, fast det lär bli intensivt då det är mitt i valspurten!

Och när jag försökte boka hotellrum åt dem så visar det sig att det pågår en läkarkongress i Stockholm och att närmaste lediga hotellrum ligger i Västerås. Efter mycket om och men lyckas jag boka in dem på konferensanläggnignen Såstaholm - men det motsvarar ju inte riktigt vad de hade tänkt sig, så eventuellt får de bo hemma hos oss istället. Dvs maken och jag får bädda åt oss nere i källaren och låna ut vårt sovrum och badrum till våra gäster - fast det gör jag så gärna för deras skull!

Och en fin födelsedagsmiddag får vi också lov till att trolla fram - jag lutar mest åt att fixa en skaldjursbuffé. Det går enkelt att fixa och alla i sällskapet älskar skaldjur - fast dyrt lär det bli.... Å andra sidan så uppskattar nog min mor en fin middag mer än att få några presenter och saker som hon ändå inte behöver! Ska fundera lite till på menyn men något liknande detta vore väl lämpligt:

Hummer
Räkor
Havskräftor
Vanliga kräftor
Skagenröra
Baguetter, smör och ost

Champagne, vitvin och cider som dryck

Efterrätten hoppas jag min dotter fixar i form av en tårta

Jag saknar hästar

I lördags var jag på Täby Ryttarcenter och TäbyRyttarsällskaps invigning av den nya ridanläggningen i Täby. Så härligt att den nu är på plats och så fint det blev! Jag som haft ett finger med i att vägleda arkitekter m fl under planeringsprocessen är jättestolt över resultatet. Jag skulle så gärna vilja ha en häst uppstallad i detta fina stall och jag unnar verkligen ridskolans hästar denna fina miljö som är bra mycket bättre än vad flertalet hästar i Sverige har.

Funderar allvarligt på att börja rida igen - kanske på ridskolan då!?!

Vår bagare

Min dotter utbildar sig till bagare. Just nu gör hon praktik på ett stenugnsbageri i byn, men i våras när hon gick i skolan så fick de också baka och då kom hon hem med såna här fantastiska tårtor. Och ljuvligt goda wienerbröd fick hon också baka!

Skogens guld

Idag var maken, sonen, jag och våra tre hundar på en långpromenad med svampkorgen i högsta hugg. Vi hittade 2 stora Karl Johan-svampar och en hel del kantareller. Mums! Kantarellerna ska ingå i kvällens middag, men sopparna har vi skurit i tunna skivor och torkat. Blir så mycket bättre smak och hållbarhet på Karl Johan-svamp då.

Varför så många inlägg?

Jo, jag har länge längtat efter att få ner en hel del på pränt, men det är först nu som jag kommit åt att ladda in en massa bilder i datorn. Dessutom har jag under sommaren fixat mig en ny plats för datorn. Den är visserligen bärbar, men jag föredrar att ha en bekväm och mysig plats att vara på när jag skriver så jag har under sommaren fixat mig en sådan i källaren. En del av myset saknas ännu, men det blir nog bra när allt är klart. Min tanke är att vårt gamla hobbyrum/skräprum mm ska bli mitt datorrum och ett gästrum. Rummet är visserligen ett genomgångsrum, men jag hade tänkt mig ett maffigt draperi som man kan dra för vid gästsängen. Men det får bli ett höstprojekt.

Sommarens projekt hemma

De senaste åren har renoveringsprojektet hemma hetat fönster! Alltifrån att byta ut våra stora fönster i matrum och vardagsrum till att måla övriga, både på entreplan och källare. Nu i sommar har turen kommit till det sista fönstret som ska målas - sonens rum. Innan var det en blå kant runt fönstren men nu ska alla fönster vara vita för att harmoniera med de nyinsatta fönstren.

Så här (vänstra bilden) såg det ut innan färgpenseln kom fram.


Och så här(på bilden nedan till höger)ser det ut nu.

Sommarstugan i Vejbystrand

Så här ser huset i Skåne ut. Svärfar har ärvt tomten och själv byggt detta hus åt sig och alla sina barn. Helt fantastiskt!
På baksidan byggs nu en friggebod

Våra hundar

Schäfrarna samsas i en korg - fast vi har köpt två lika stora korgar så att de har varsin så blir det ofta så att de delar! Troja (gammelhunden) till vänster var nog den som låg först i korgen och sedan kom Dolly och trängde sig på...


Och här kommer sommarens badbild med vår dvärgpinscher Millan på stranden i Vejbystrand.

Kräftor kräva fint bröd...

Till förra helgens kräftskiva bakade jag detta bröd.









Det var kul att baka och visst är det dekorativt att ha på bordet. Det var även gott för alla åt upp det!

Skördetid

Här på köksbänken ligger lite av trädgårdens skörd i år. Härligt med egna grönsaker! Tomater, ärtor, paprika, gurka, squash och aubergine kommer att bli trogna följeslagare i trädgården, men broccoli kommer jag inte att odla igen - alldeles för mycket kryp på plantorna.

Ny jobbtelefon?

På jobbet har min mobiltelefon börjat leva ett eget liv. Vägrar att kopplas på ibland och blir fort trött trots nyladdat batteri - pinsamt när telefonen väljer att själv stänga av sig under pågående samtal....

Har då beställt en ny från leverantören - men när den dök upp idag så visar det sig att den troligen har något fabrikationsfel - touchskärmen fungerar inte.... suck! Jag som så såg fram emot denna telefon - den verkar ju annars så bra...

Beställt lökar!

Har idag beställt lökar till trädgården - leverans och plantering kommer att ske i september.

Massor med krokus - masseffekt behövs har jag upptäckt, det ser annars så futtigt ut. Tänkte gräva ner dem runt äppelträdet och körsbärsträdet och även några i/utanför stenpartiet på baksidan.

Några rosa och vita tulpaner - för att jag älskar tulpaner!

Narcisser - blomvilliga blommor som snällt kommer upp varje år och som ratas av alla gnagande djur

Allium - stora lila bollar - för att de ser så häftiga ut i alla andras rabatter. Hoppas de blir bra även hos mig!

Snart slut på semestern

På måndag är det dax att ta sig till jobbet efter 5 härliga semesterveckor. Ojojoj, jag har verkligen kopplat av så det blir till att sakta skolas in i vardagliga rutiner igen! Suck!

Håller på att städar hemma, men jösses vilken tid det tar och det är otroligt vad mycket bråte man samlat på sig genom åren. Jag skulle vilja ta hem en container så att man snabbt blir av med allt. men det vill inte maken så nu måste allt packas i påsar och sorteras och placeras någonstans i väntan på att någon har lust/tid att åka till tippen. Men det får i så fall bli någon grå höstkväll.

Trädgården prunkar och mina odlingar frodas - kul!

Sommar, sol och semester

Vilken underbar värmebölja som kommit till Sverige. Vi har nu haft en underbar sommar - ända sedan midsommar! Detta är min första semestervecka och jag är hemma och njuter. Lite jobbigt att sova i värmen, men man kan inte få allt.

Sista veckan på jobbet var kämpig - de renoverar ventilationssystemet och det innebär att ventilationen är avstängd! Kan inte påstå att jag tänker särskilt bra i +30 grader inomhus och inte är jag snabb heller...

Men nu är det ledigt! Har påtat i trädgården, haft härliga sovmorgnar och bara njutit av dagarna tillsammans med man och barn. Dottern jobbar några timmar per dag, men vi andra är hemma och har det skönt.

Det växer så det knakar och mina tomatplantor är nästintill groteska - men kommer att ge massor av tomater! Maken och jag har roat oss med att renovera ett gammalt bord. Bordet hade mina föräldrar som trädgårdsbord på 1960-talet, men då hade det smäckra metallbordet en vacker glasskiva. Denna skiva är trasig sedan många år och bordet har fått förfalla, men nu har vi målat metallunderredet och fixat en ny skiva. Skivan har vi klätt med kakel och mosaik. Lite silikon och smådetaljer återstår, men sedan kommer det att komma en bild här på bloggen.

På söndag ska maken och jag till Skåne. Vi planerar att vara borta cirka 2 veckor. På vägen ner till Skåne ska vi göra ett romantiskt stopp i Gränna och övernatta på ett mysigt hotell - Amalias Hus.

Åter på hemmaplan

Länge sedan det blev något skrivet i bloggen, men ibland snurrar livet lite för fort. Under maj har vi klarat av min och makens födelsedagar samt åkt till södra Sverige och firat den 30-årige svågern.

Förra veckan var vi på semester i den underbara staden Wien - min själ mådde så bra

Planer

Solen skiner och planerna frodas! Idag är det halvdag på jobbet så snart ska jag hemåt. Då ska jag passa på att köpa mer jord och plantera i mina odlingskragar.

Om 3 veckor ska jag på en semesterresa - så underbart. Resan går till Wien och dessutom ska vi ta en minitripp till Bratislava. Ska bli superkul! Sen blir det jobb några vekcor till innan jag ska ha mitt livs längsta semester - 5 hela veckor i ett svep! Då ska det fixas hemma och så blir det någon/några vekor i Skåne.

Hemma vill jag måla om i gillestugan - där är det orginial 60-tal med en rejäl bastukänsla nu - jag vill måla all panel i en ljus färg - tänkte först vitt, men har nog ändrat mig och vill ha en sober grå - kanske "S 1502-B" som är en gråblå nyans som inte är för mörk.

Badrummet bör också fixas och kanske även tvättstugan. I sommar kanske även listerna runt våra nyinsatta (för 2 år sedan) fönster kommer upp...

Suck, så det kan gå!

Har i helgen klantat mig i köket - skar mig ordentligt i vänsterhandens pekfinger med en väldigt vass kock-kniv. Borde ha sytts, men jag var nog lite chockad och inte helt kapabel att bedöma det allvarliga i situationen så jag bara tejpade ihop fingret och försökte få stopp på blodflödet (såg i morse att det fortfarande finns lite blodfläckar som visar min väg från köket till badrummet....)

Nu är fingret i alla fall väl tejpat och bandagerat och täckt med skyddskåpa och kommer förhoppningsvis att läka fint, även om det kommer att ta tid. Förutom att det gör ont och är besvärligt att vara "en och en halvhänt" så inser jag att jag inte kommer att få påta i jorden på evigheter! Även att laga mat lär bli småknepigt ett tag framöver, så jag hoppas att övriga familjen ser framemot arbetspassen i köket.....

Och jag som hade så mycket planer för trädgården i år.....hoppas min son är sugen på att assistera mig när jag pekar och förklarar och låter honom bli jordig om händerna istället för mig.

Plantorna frodas

I helgen har jag planterat om massor av frösådder. Det blev dessutom ett visst överflöd som jag nu har glatt några av mina arbetskamrater med. Följande saker kommer bl a att finnas i växthus och krukor hos mig i sommar:

Tomaten Green Zebra - vi köpte en Vikentomat i Skåne i somras och sparade frön som nu kommit upp ur jorden
Chilin Jamaican Bell - hoppas på många läckra drinktilltugg som kan fyllas med ost och gratineras.

Jag har sått frön till både gula och röda busktomater. De gula är en slags ampeltomat så de kan hänga ner från hyllorna i växthuset

Pelargoner

Har nu beställt sticklingar av massor av fina pelargoner. Mina krukor ska i sommar prydas av massor av blommor. I krukorna vid trapporna på framsidan tror jag följande kombination blir fin:








Sedan har jag beställt min favorit från förra året - French Vanilla - en gul pelargon (som tyvärr inte klarade vintervilan):

April är här!

Och det bevisades igår, med det allra värsta aprilvädret - vi vaknade till en vit morgon och snön fortsatte att falla hela förmiddagen! Men idag skiner solen!

Påsken är nu slut, den har varit lugn, social och mycket trevlig med massor av god mat och dryck och alldeles för mycket godis. Vi satt alldeles för mycket stilla - vi spelade nämligen sällskapsspel i två dagar - pictionary och rappakalja - jättekul!Det blir till att röra på fläsket nu, minsann så att påskhullet försvinner!

I söndags var det ett alldeles underbart vårväder och jag passade på att städa i mitt lilla växthus samt så lite nya frön. Det har kommit upp massor med skott och sticklingar i mina sålådor i vardagsrumsfönstret. Kul!

Har även planterat två Afrikas lilja i krukor (en vit och en blå). De är nu på tillväxt/groning i garagefönstret. Agapanthus heter den på latin och har på svenska fått namnet kärlekslilja. I blomsterspråket står växten för kärlek och tillgivenhet.

Om värmen fortsätter kommer jag även att plantera resterande lökar och knölar under april månad så att man får massor med fina blommor redani början av sommaren. Vore kul med lite medelhavskänsla på altanen i vår.

Påsktider

Nu närmar sig påsken. Så härligt med några dagar ledigt! Igår köpte jag en gul bordduk till påskbordet. Lite blommor, ljus och servetter får komplettera påskdekorationerna. Påskris gillar jag inte så det hoppar jag gärna över, men vi får väl se om resten av familjen har andra åsikter...

Vad ska vi då servera till middagarna under påskhelgen? På långfredag ska vi ta hem min mor från hemmet och bjuda henne på en lunch-middag. Lite ägg, skaldjur, lax och sill känns självskrivet. Huvudrätten har jag ännu ingen aning om och efterrätt får väl bli lite frukt.

Lördagen hoppas jag innebär påskäggsletande med familjen. Fast i år får vi nog leta inomhus - tror inte att tillräckligt mycket snö hinner försvinna från tomten så att det känns bra att vara ute. Till mat serveras sedan förståss mer ägg och tillbehör och kanske en liten lammstek?

Skåne Runt med www.tappa.se

På jobbet har vi dragit igång en stegräknartävling - vi ska gå Skåne Runt på 60 dagar, dvs 10 000 steg/dag. Det gäller att kämpa på - igår gick jag över 12 000 steg, men idag har det gått trögare trots lunchpromenad.

Gick promenad med en kollega till en närbelägen inredningsbutik - Boom - och där har de världens gosigaste pläd som väcker ha-begäret hos mig.
I svart, vitt eller grått skulle den göra sig jättebra i min soffa i vardagsrummet. problemet är bara att huset inte har någon brist på plädar så jag behöver den verkligen inte...

Ljus och dofter i hemmiljö

Igår var jag på något nytt. En väninna hade bjudit hem några vänner för en demonstration av en konsult från Partylite. Det är en firma som genom hemförsäljning säljer ljus, inredningssaker och dofter för hemmiljö. Jag var till en början lite skeptisk, men det var verkligen fina saker om dock lite dyra. Det som jag tyckte var positivt var att alla färgade ljus verkligen var genomfärgade. Jag tycker det är så tråkigt när man har ett blockljus som har fin färg på utsidan sedan är helt vitt inuti när det tänts och det översta stearinlagret smält. Givetvis köpte jag på mig lite ljus - det gick ju inte att låta bli..... och jag lovade att jag ska ha en egen visning hemma i september - så boka redan nu in tisdag 21 september kl 18.00 - då är ni välkomna hem till mig på ljusparty!

Lite små votivljus, doftande teljus och en sån här blå ljuslykta fick följa med hem till oss igår:

Det töar och solen skiner!

De senaste dagarna så har våren knackat på dörren. Det töar och är plusgrader dagtid (är dock fortfarande rejält många minusgrader på nätterna). Snöhögarna minskar så sakteliga och det är alldeles underbart. Imorgon ska jag fira vårens ankomst med att gå på trädgårdsmässa - Rum och Trädgård på Kistamässan. Min gulliga dotter har lovat att följa med. Det ska bli jättekul - tänk att få strosa runt bland blommor och trädgårdstillbehör och sedan slå sig ner någonstans för en pratstund vid ett fikabord!

(Bilden lånad från Kistamässans hemsida "Rum och Trädgård 2010")

Jag har redan startat med förgroning av diverse fröer i fönstren hemma. Chliplantorna har snällt kommit upp - i år har jag sått både Chili Hot Lemon och Jalapeno Hercules. Förra helgen sådde jag tomatplantor, men de har inte visat sig ännu ovanför jordytan. Jag sådde två sorter - en busktomat som jag köpt frön till och sedan egna frön (Green Zebra) som vi tagit från en Viken-tomat vi åt i Skåne i somras. Det blir ett spännande experiment! Jag har även frösått lite blommor: akleja och echinacea (röd solhatt).

På mässan hoppas jag hitta kul paprikafrön, någon fuchsia- och pelargonstickling och få inspiration till uterum och växthus.

Mars - en vårmånad?

Nu är vi inne i mars månad. Detta ska ju vara en av vårmånaderna - men det är lite svårt att tro när man tittar ut. Snön är djup och det faller regelbundet mer vitt från himlen. Idag är det i alla fall vackert - det är kallt, gnistrande vitt och solglimtar. Igår skottade sonen och jag så fint hemma, men i morse när jag gick ut så hade snöplogen kört upp nya vallar och isblock över vår entré och bilinfart så det blir till att skotta mera senare idag.

Dottern har gjort en surdegsgrund som står i kylskåpet - undrar om det går att övertala henne att baka lite matbröd ikväll....det är tomt i frys och brödlåda!

Äntligen fredag!

Åh så härligt äntligen är det fredag! Denna vecka behöver jag verkligen helg - jag är helt slutkörd! Hektisk vecka på jobbet med många sjuka kollegor gör att det blir jättestressigt. Dessutom börjar det nu tära på mig att ha en sjuk mor och allt vad det innebär. Det finns ingen energi kvar i mig och jag är så himla trött - och ändå har jag svårt att sova ordentligt! Jag måste verkligen se till att vila upp mig och hämta krafter i helgen annars blir jag nog knäckt! Min underbara familj gör vad de kan - tar hand om mormors katter och följer med på sjukhusbesök - men ångesten och ansvaret är min börda.

Ute snöar det och mer ska det tydligen komma - suck! Jag är fått nog av snö nu! Jag vill ha vår, fågelkvitter och barmark.

I min planteringslåda så har äntligen ett litet skott börjat spira, så det finns hopp om en grönskande sommar. Har hittat en ny trevlig blogg om trädgård: http://www.waxholm.blogspot.com/

Rosor

Ska börja skissa på mina nya rabatter till sommaren. I höstas köpte jag en ny ros - Stockholm - och det ska bli spännande att se hur den klarat vintern. Den var väldigt blomvillig och det vore kul med några fler om de även visar sig vara tillräckligt härdiga för vårt klimat.

Andra läckra rosor som jag gärna vill prova är Osiria, Nostalgie

och Waltz Time

Generationer

Mycket tankar snurrar i mitt huvud. Att besöka gammal sjuk mor på sjukhus gör att jag börjar fundera över livet.

Min mor och jag är så olika varandra och har egentligen ingenting gemensamt annat än blodsbandet. Hade vi inte varit släkt så hade vi nog aldrig umgåtts. Lite trist att tänka så faktiskt. Jag tror att föräldrar oftast gör så gott de kan, men det är inte alltid så lätt. Det kan bli fel i alla fall. Jag har säkert gjort fel mot mina barn och jag har i min tur blivit felaktigt behandlad av mina föräldrar, men trots det så är det gott menat. Och min mor är viktig för mig. Min far gick bort för så många år sedan, men saknaden var störst de första åren. Han och jag hade mer gemensamt och han förstod mig bättre än vad min mor någonsin gjort.

Jag älskar mina barn och det gör så ont i mig när jag inte kan ta ner himlen åt dem och göra allt bra igen när de är ledsna. Mina föräldrar har säkert också känt likadant när jag varit ledsen. Det går inte att leva andra människors liv, men visst vore det bra om man kunde ge en receptsamling med problemlösningar i arv till kommande generationer. Då skulle de slippa göra samma/liknande misstag som man själv gjort.

Mateus Keramik

Jag gillar rustik keramik i härliga färger och är mycket förtjust i de fat och skålar som Mateus tillverkar. Samlar sakta på mig fler och fler. På http://stjarnorochchampagne.blogspot.com finns just nu en tävling om ett underbart fat från Mateus Keramik.

Att bli gammal

Efter att ha haft min mor på sjukhus i en månads tid - med diverse problem såsom hjärtfel, stroke, komplikationer vid operation etc - så blir man fundersam på hur kul det egentligen är att bli gammal. Hon har nu i alla fall kommit så långt att hon nu återhämtar sig och är redo för rehabilitering.

Vad det i praktiken innebär vet jag dock inte - hur långt kan man rehabilitera en 80-åring som haft flera stroke-anfall? Kommer hon att kunna flytta hem till sin lägenhet igen och klara sig själv? Kommer hon att kunna handla mat och sköta sin ekonomi? Eller blir det någon form av äldreboende? Och får hon då ta med sig sina katter? Frågorna är många och om en vecka är jag kallad till anhörigsamtal på sjukhuset tillsammans med kommunens biståndshandläggare för att diskutera hur fortsättningen på boende och vård ska bli för min mor.

I detta läge är det urjobbigt att vara enda barnet - det finns ingen att dela bördan med!

Dax att så?!

Vilken vinter - massor med snö och minusgrader - känns som att vintern aldrig tar slut. Men.... det börjar i alla fall att bli ljusare ute nu! Så jag har börjat att förodla årets första fröer. Igår kom chili "Hot Lemon" och "Jalapeno Hercules" i jorden samt två olika sorters akleja.

Börjar allvarligt fundera på att skaffa mig ett riktigt växthus - men hur stort och var det ska placeras - det återstår att se. Det finns så mycket modeller att välja mellan så det är riktigt svårt. Sen beror det ju på om det bara ska vara för odling eller om det även ska finnas plats för avkoppling med ett litet bord och två stolar i växthuset.

Runt växthuset kan man ju sedan dessutom göra iordning massor av rabatter- så det kan bli hur fint som helst!

Åh, jag längtar till vår, töväder och soliga dagar!

Hon kommer hem igen!

Ikväll flyttar min underbara dotter återigen hem. Slut på boendet i torp på landet och jobbet i stallet. Nu pluggar hon och får bo hemma igen. Lägenhetsjakt pågår givetvis, men det är inte så lätt att få tag på något bra, tyvärr.

Visst kommer det att bli lite rörigt och kaotiskt hemma, men samtidigt mysigt! Kul med stor flock hemma igen, för pojkvännen lär väl också flytta in igen.

Min dator får väl flytta ner till källaren igen....

Ett recept att testa till helgen

Detta verkar så enkelt att göra så det måste jag prova - någon som vill komma och fika med mig i helgen?

Kolakaka

Koka en burk kondenserad mjölk i 3 timmar. (Obs!!! locket ska vara på. Ibland kan man behöva hälla på lite mera vatten så att burken är täckt.)
Låt svalna. Den kondenserade mjölken har nu blivit kolakräm.

200 g Digestive (smulas sönder och blandas med 100 g smält smör.

Tryck ut i en form med löstagbar kant.

Häll över kolakrämen

2,5 dl vispad grädde. Bred ut över kolakrämen

Strö valfria bär eller frukter över grädden.
Till sist så hyvlar man choklad över hela kakan.

Vinterlandskap

I år har vi verkligen riktig vinter. Det är vackert, trolskt och härligt med all snö, men det är alldeles för kallt! Och idag bestämde sig kollektivtrafiken för att sluta fungera - suck, min resväg till jobbet som egentligen ska ta 20 minuter tog idag 1 1/2 timme!

Häromdagen beställde jag fröer till sommarens odlingar - vi kommer förhoppningsvis att få se bl a följande växter i rabatter och vaser i sommar:


Ängssalvia - vacker med sina skira spiror
Zinnia - hållbar snittblomma i en guldgul färg


Rödmalva - som en läcker färgklick

Vårt gästrum/vår dotters rum

Det renoverade rummet är nu i det närmaste klart och ser ut så här: